Le Restaurant – L’Ancienne Gare
Adresse
1 rue de la Pépinière
6600 Bastogne
Horaires
Du lundi au vendredi de 11h à 14h.
Plat du jour à 14,00 €
Menu à 19,00 €
Réservation au 061/21.85.52
MENU DE LA SEMAINE
Lundi 16/11
Potage: Patate douce et carottes
Poulet à la Chouffe, pommes de terre vapeur et chicons braisés
Quatre-quarts aux pommes
Mardi 17/11
Potage:Poireaux
Pain de viande sauce aux pruneaux et chips de lards fumés
Purée et carottes au thym
Panna cotta vanille, compotée de pommes
Mercredi 18/11
Potage : Pois cassés
Parmentier de canard et épinards sauce marchand de vin
Crêpe à la cassonade
Jeudi 19/11
Potage : Brocoli et céleri-rave
Médaillon de sole et saumon
pommes de terre persillées, poireaux étuvés
Feuilleté chocolat et noisettes
Vendredi 20/11
Potage :Soupe paysanne
Chou farci, sauce tomate aux herbes fraiches
Gratin Dauphinois
Tiramisu spéculoos
SUGGESTIONS
L’APÉRITIF DE SAISON
Bulles d’hiver pomme–cerise..................................... 6,00 €
Crémant, jus de pomme artisanal, cranberry, sirop de cerise, eau gazeuse et orange.
L’ASSIETTE À PARTAGER OU EN ENTRÉE
Assiette de pâté d’hiver................................. 12,50 €
Pâté de Campagne aux jambon d’Ardenne et noisettes, chutney pomme-oignon, pickles, salade de saison et pain grillé.
LE PLAT MIJOTÉ
Civet de marcassin aux airelles................................. 22,00 €
Marcassin mariné et mijoté au vin rouge, croquettes de pommes de terre et légumes d’hiver.
!! Entrée + plat = apéritif offert !!
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